伍、 喜慶
一、生育
(一)初生到周歲
客家人的初生禮俗，包括產婦和嬰兒兩方面，對產婦而言，最重要的是「做月日」，也就是所謂的做月子，在產後的1個月內，不得勞動，不得接觸到冷水，更不可被風吹到，雖可沐浴洗澡，卻不宜洗頭髮，耆老們都認為，做月日期間洗頭髮最易得到「頭風」，婦人常會有莫名頭痛之情形發生。除此外，做月日的婦人最需要的就是補品，「婦人產後月內必以雄雞炒薑酒食之，蓋取其去風而活血也。」一直到現在，麻油雞仍是產婦在做月日時，最佳的滋補聖品，民間俗信，婦人只要在這個月內，多吃一點麻油雞，便可以把生孩子所耗費的血補回來，1 個月後，又可以正常地生活與工作了。
　　至於孩子，初生到1個月內，有許多不同的禮俗，包括:洗三朝、十二朝、造流年，理胎髮以及滿月……等等。
洗三朝是孩子出生第三天的習俗，要特別請長輩婦女替嬰兒洗澡，特別是要把全身擦拭乾淨。
十二朝是嬰兒出生12天的禮俗，最重要的是向娘家及媒人報告母子平安，婆家要差人「送麻油雞酒到娘家報喜，娘家則以米、蛋填滿酒壺回送，親戚則多以雞、豚心腰、補酒等回賀。」，很明顯的，這些東西都是要給產婦補身體用的。另外，也有人會送麵線、小雞或可以孵出小雞的蛋，象徵新生的喜悅，這些回贈都稱為「送庚」，這以後，其他的親朋好友才可以開始贈送禮物。
大陸的客家人做滿月時有所謂開齋以祝的儀式。台灣的客家人，對於孩子的滿月，重點並不是放在孩子可以開齋之上，而是如何給孩子更多的呵護，讓小生命得以順利的成長:「做滿月要祀神、祭祖，並辦酒宴請賀客。娘家送嬰兒應用之衣物、鞋、帽、被褥……等 此外還有帽子，八卦等金箔打成的禮品。親朋或送賀儀現金，或送嬰兒衣物。過去嬰兒於是剃去胎髮。長男的滿月較為隆重，次男以下多已從簡。」外婆送給外孫的衣服、八封、帽字……等，含有避邪保命之用。
早期客家人的生命禮俗中，還有做4個月之俗，主要的目的是止住孩子繼續流口水，因此有收口水之習，方法是這樣的:「嬰兒……脖子上掛串光餅，請家人長輩和鄰居口吃一塊，並在其小嘴上抹抹，還要口唸:「『收涎(口水)收乾乾，與你老母後胎生男胞，收涎收利利，與你明年再招小弟來。』」在時代的快速變遷下，如今做四個月的習俗，已經相當少見到了。
初生階段的禮俗，到了4 個月之後，大體便告一段落了，接下來是令人期待的周歲之禮。客家人稱周歲為「做對歲」，孩子能夠平安的養到一歲，當然是一件值得大肆慶祝的事，有錢人家甚至要殺豬宰羊，感謝天地諸神以及列祖宗的庇佑，一般人家也會有三牲五醴祭神祀祖，另外還要宴請外家及親朋好友，大家同飲周歲酒。

(二)成年
嚴格來說，客家人並沒有特別的成年禮，只是在成長過程中，便不斷加諸許多勤勞與成長的教育，目的是在成長的歷程中就不斷灌輸孩子們獨立自主的生存能力，如此可以在十幾歲時，便能分擔一些家計，當然也希望孩子能更早成熟及早成家立業。
為了讓孩子可以順利的成長，許多母親會把孩子託付給樹王公、石頭公或者村子裡的神明，拜祂們為契父母;拜樹王公為契父母，寓意希望孩子能夠像大樹一樣長青又長壽，拜石頭公為契父母，是希望孩子的頭殼能夠像石頭公一樣又堅又硬，只要頭殼硬，就代表孩子健壯活潑，拜地方神，則是祈請神力庇佑孩子。
除了拜神明為契父母之外，客家人大多會為孩子們帶絭，絭也是向神明求來的，「客家婦女篤信神明，認為小兒的成長，有賴神明的保護，所以常把孩子託庇給註生娘娘、七娘媽、媽祖、觀音、床公婆等神;遇到這些神明的生日，就由父母備香燭牲酒，抱著孩子到廟裡燒香，祈求特賜保佑，以紅絲繩一條，穿以銅錢，當著神明的面前掛在孩子的頸上，叫做『帶絭』。這時候，每年循例敬神，一定要孩子前往燒香，普且要拿新頸繩換下舊頸繩，叫做『換絭』。這樣一直要到16歲時的七夕，由父母帶著孩子到廟裡拜謝守護神明，脫去頸繩，叫做『脫絭』。據說，脫絭含有『成年禮』的意思。」