三、24節氣 - 耕田無定制，全靠看節氣
24節氣是中國獨創的天文學識，以作為百姓農耕的依據，不僅中國，鄰近的日、韓、泰、越等國，在日曆上都標出24節氣的日期，中國社會自古以來遵行夏曆，即以月球的盈虧為標準，朔日為虧，望日為盈，平年12個月，閨年多一個月有13個月，對於春夏秋冬四季變化能準確的掌握。以地球繞太陽公轉一周，黃經360度，每15度為一節期，共有24節氣；既可掌握月亮的盈虧以定朔望，又能依照地球繞太陽的軌道運行而測知寒暑涼暖，作為農事運作的準繩是相當聰明進步的陰陽綜合的曆法。以下介紹24節氣。
（一）一年耕稼在於春－「立春」、「雨水」表示春回大地，春雨緜緜，正是春耕季節。
（二）驚螫好浸種－「驚螫」、「春分」表示雷驚醒螫伏地中的蟲類，正是春季的正中間。
（三）清明晴百事成－「清明」、「殼雨」表示萬物潔顯而清明，正是雨量豐沛的季節。
（四）立夏起東風，禾苗收成豐－「立夏」、「小滿」表示已見到夏季，水田中的水以盈滿。
（五）芒種夏至有食懶去－「芒種」、「夏至」表示此時開始種植有芒的作物，節氣也到了仲夏之氣，北半球是一年之中白晝最長的一天。
（六）小暑小禾黃，大暑滿田光－「小暑」、「大暑」表示溫熱之氣由小至大的季節，正是早稻收穫之季。
（七）立秋處暑，屙屎懶脫褲－「立秋」、「處暑」表示見到秋季已是暑氣開始退去的時節，在台灣仍是酷熱難耐的季節，使人慵懶的「懶脫褲」。
（八）白露筍，摘來做老本－「白露」、「秋分」表示天氣漸涼白露已出，最後一期茶也開摘，到了日夜相等的秋分，天候始漸冷。
（九）寒露刮大風，禾苗再大一場空－「寒露」、「霜降」表示冬天冷氣已到，露水開始凝結成白色薄冰似的霜。
（十）立冬晴，一冬晴－「立冬」、「小雪」表示已見到了冬天，高山上已開始降雪。
（十一）冬至落雨百日晴－「大雪」、「冬至」表示北風驟至大雪紛飛，冬至日北半球晝最短，夜最長古人以為「冬至－陽生」陰氣盛極而衰，陽氣也就開始萌生。
（十二）大寒小寒滴水成團－「小寒」、「大寒」表示這一段時間由嚴寒開始到其極致，是一年中最冷的時段。