前言
客家人重禮，所謂禮是禮制、禮儀，並非僅指一般的禮貌，客家人的歲時、婚嫁、喪葬和喜慶等禮俗，追根溯源，大體在《儀禮》、《禮記》中都可找到根源。古代的禮俗可分為吉禮、凶禮、軍禮、賓禮、嘉禮五類，簡稱五禮。婚喪節慶習俗的陳規，主要來自吉禮、凶禮、賓禮和嘉禮。譬如歲時習俗中對上帝、社稷、日月星辰、山林川澤、四方百物等各種神靈的祀典，都在古吉禮之中。立春、立夏、立秋、立冬四時的祀典，在三禮中都有明確的記載，只不過記載的朝廷的祀典禮制。民間的祀典活動，沒有朝廷那樣嚴格的禮規，但祭祀的時象和追求的目的卻是一致的。
