建斗祈福消災

每年春節期間，台灣各地的大小廟宇，都有一項別緻的「建斗」儀式，是常見的民俗信仰活動。「建斗」是廟宇中常見的活動，祭典中所設的供桌，長達數丈，道場設有許多層的階梯，以供擺置斗燈，祭壇由下面到最上面，分別擺放寫著善男信女姓名的米斗，斗燈原是用米斗做的，才有此稱呼。斗燈是由信徒個人或家庭為單位捐斗，斗燈裡盛放白米之外，還放有一把劍、秤、尺、鏡和剪刀，稱為五寶。除了代表不同方位的天神之外，還象徵公平、消災、避邪、補運、光明。另外，也加上紅傘蓋和一盞油燈，並在案前供牲醴祈禱。拜斗的目的，在於攘境內邪魔，祈求上天賜福、合家平安。一般習俗，對於不是自己祖先的鬼魂，例如太歲、白虎等等，人們總是心懷懼怕，所以才到廟宇請代設「斗燈」，由道士作法唸經，祈福消災。作法後，將米斗內的米帶回家煮食，以求平安。據說斗燈內的燈火是不可熄滅的，倘若有熄滅之事，則對建斗的信徒是大為不利的。拜斗經費的來源，主要是來自「斗主」，即善男信女的捐獻。斗燈分為個人斗、家庭斗、團體斗等，每人或每戶五百、一千、二千元不等，所捐款項不一，這是廟宇中一筆不少的收入。較著名的大廟，「禮斗」場面非常壯觀，也成了觀光客參觀的奇景。

乞龜

在每年元宵節，台灣地區有些寺廟舉辦乞龜，已有很多年歷史，尤其是在澎湖地區，已成為頗負盛名的傳統民俗。「龜」這種動物，在國人的觀念中，被視為吉祥動物，牠的壽命長久而超過人類，所以人們奉之以祈延年益壽。龜在宗教迷信中，由於具有長壽的特點，與靈驗的象徵，所以人們便產生了信仰壽龜的心理。
一般來說，台灣所製的龜狀祭品，雖然其代表長壽、吉祥的意義相同，但形狀有所殊異，製作也不盡相同，但是有一共同點，就是將它刻意打扮成華麗、神聖的姿態，用龜當神前祭品，是祈求能夠「神」、「龜」同壽，以及平安、吉利。祭拜畢的祭龜帶回分食家人或親友，因此神明會在暗中庇佑平安。這種習俗已成為一種特殊的乞龜活動。乞龜者大都視自己的經濟狀況與祈求於神明的事情輕重，而決定求取神龜的大小。原則上，乞龜者要在第二年所祈求神明的事情應驗後加倍或增加重量償還。因此，按照加倍還龜的原則，神龜便愈做愈大。近年來，由於經濟發達，社會繁榮，民生樂利，還龜者出手大方，做幾百斤或一千台斤的大龜，在寺廟炫耀大出風頭，於是便出現一萬二千八百台斤重者，號稱世界最大、最重的米龜、粉龜。乞龜習俗該流傳，但應該摒棄比賽心理，而元宵乞龜習俗，更具有觀光價值。